石蒜科

mysmile 百科 2025-10-01 2

石蒜科

石蒜科（食虫类：Amaryllidaceae J. St.-Hil.）是单子叶植物纲、百合目下的一个科。果多数背裂或不整齐开裂，很少为浆果状；种子含有胚乳。

分布于热带、亚热带及温带。在中国主要分布于南方各省。喜温暖、湿润，略耐阴、耐盐碱，不耐寒。

该科许多种类富有经济价值，观赏植物有水培水仙、君子兰、葱莲、文殊兰、朱顶红、晚香玉、花蜘蛛兰、网球花等。药用植物有石蒜属，其鳞茎均含有石蒜碱，可作吐根酊代用品。龙舌兰属植物含有甾体皂元，是生产甾体激素药物的重要原料。仙茅的根状茎药用有补肾壮阳、散寒除痹之效。

简介

多年生草本，极少数为半灌木、灌木以至乔木状。具鳞茎、根状茎或块茎。叶多数基生，多少呈线形，全缘或有刺状锯齿。花单生或排列成伞形花序、总状花序、穗状花序、复总状花序，通常具佛焰苞状总苞，总苞片1至数枚，膜质；花两性，辐射对称或为左右对称；花被片6，2轮；花被管和副花冠存在或不存在；雄蕊通常6，着生于花被管喉部或基生，花药背着或基着，通常内向开裂；子房下位，3室，中轴胎座，每室具有胚珠多数或少数，花柱细长，柱头头状或3裂。蒴果多数背裂或不整齐开裂，很少为浆果状；种子含有胚乳。

本科模式属：朱顶红属孤挺花属 L.

约有100多属，1200 多种，分布于热带、亚热带及温带；我国约有17属、44种及4 变种、野生或引种栽培。

本科许多种类富有经济价值，观赏植物有水培水仙、君子兰、葱莲、文殊兰、朱顶红、晚香玉、水鬼蕉、网球花等。药用植物有石蒜属，其鳞茎均含有石蒜碱，可作吐根酊代用品；某些种类还含有加兰他敏 (Galanthamine)、力可拉敏、(Lycoramine)，临床上为治疗小儿麻痹后遗症的要药。水仙除栽培供观赏外，鳞茎也含有石蒜碱、多花水仙碱等，可供药用。龙舌兰属植物含有甾体皂苷元，是生产甾体激素药物的重要原料。仙茅的根状茎药用有补肾壮阳、散寒除痹之效。龙舌兰属植物的纤维通称龙舌兰麻类，其纤维硬长，质地优良，是国防工业、民用工业的重要原料。

石蒜科是单子叶植物纲、百合亚纲、百合目的一科。多年生草本，具鳞茎或根状茎。叶通常基生，狭长。花常艳丽，通常两性，单生或成各式花序，具佛焰状总苞或无；花被片6，2轮，花瓣状，具花被筒或无；雄蕊常6枚；子房下位。蒴果或浆果。

约90属1300多种，分布于全世界热带、亚热带和温带地区，许多种类为旱生植物。中国连同引种栽培有17属30种，主要分布于南方各省区，有一些种从国外引种栽培以及少数逸为野生。

百合目（Liliales)的一科，约65属，835种，多年生草本。主要产于热带和亚热带地区。具鳞茎或地下茎；叶少数，舌形或披针形，基生或互生；花通常具花瓣3枚，萼片3枚；果为蒴果或浆果状。许多种可供观赏，尤其是朱顶红(Amaryllis belladonna, 即孤挺花)、晚香玉(晚香玉属〔Polianthes〕)、雪滴花(雪花莲属〔Galanthus〕)、雪片莲属(雪片莲属〔Leucojum〕)和黄水仙(水仙属〔Narcissus〕)。

许多热带的百合状植物也属于本科，如网球花属(Haemanthus, 俗名血百合或血莲)、六出花属(Alstroemeria, 俗名秘鲁百合)和朱莲属(朱顶红属)。欧亚大陆的黄施特恩贝格氏花(黄花石蒜属 lutea)常种于沿边花坛和岩石庭园。南非的多年生草本植物红花君子兰(君子兰属 miniata, 即君子兰)是室内观叶植物，花大，猩红色，带黄色条纹。

代表植物水仙花

水仙属，鳞茎卵状。叶带状，形似蒜叶，花葶在冬春间抽出约与叶等长，中空，伞形花序具数朵花；花芳香，呈高脚盆状，平伸或稍下垂；花被筒绿色裂片6枚，白色，展开；副花冠短，金黄色，浅杯状，由于黄白相间，雅致秀丽，故水仙花又有金盏银台之称，是中国最常见花卉之一（见图），有单瓣和重瓣两类。家庭用水盆栽种。一般认为福建漳州培植的为最佳。花的芳香油可供作高级香料，用于香水、香皂和化妆品中。鳞茎捣烂敷治肿。

葱莲

葱莲属，原产南美，中国有引种，鳞茎具颈部。叶细，扁圆柱形，略似葱，故又名葱莲。夏秋间开花。花单生，白色，具佛焰状总苞，花被片向上近直立，无明显的筒部，柱头微3裂。常见庭园栽培供观赏。同属植物韭兰，叶扁平，似韭，又名韭莲，花粉红色，具细长的花被筒，柱头3深裂，具有同样的观赏价值。

文殊兰

文殊兰属，中国广东、福建省、台湾有野

生，常生于海滨地区或河旁沙地上，原种东南亚也有。多年生草本，植物体粗壮，具圆柱状或球状鳞茎。叶宽带形，边缘波状。花葶常在夏季抽出，直立，稍扁，约等长于叶；伞形花序具多朵花；花高脚碟状，白色带朱红色，筒部细长而伸直；裂片扩展，条形，向先端渐狭；雄蕊比花被裂片短。其花芳香清馥，叶丛浓绿庭园广为栽培供观赏。

朱顶红

朱顶红属。原产南美秘鲁，中国南方庭园和北方的温室常见栽培。多年生草本，鳞茎球状。叶宽带形，与花同期或花后发出，鲜绿色。花葶在春夏间抽出，中空，稍扁、粗状，比叶大；伞形花序具2至数花；花大，漏斗状，稍俯垂；花被裂片红色，腹面中央具白色条纹，花被筒比裂片短，喉部有不明显的副花冠；雄蕊比花被裂片短。为美丽的观赏植物。

石蒜

石蒜属广布于中国长江流域以南各省区，日本也有分布。喜生于林缘、河岸阴湿处。多年生草本，叶带状，深绿色带白霜粉。花葶在夏秋间叶枯死后抽出，实心，高达30厘米，伞形花序具数朵花；花红色，长约4厘米，花被筒很短，喉部具鳞片，有6枚裂片；裂片倒狭披针形，边缘皱缩，展开而反卷；雄蕊和雌蕊远伸出花被裂片之外。鳞茎含淀粉，可提取植物胶代***胶。全草含石蒜碱、加兰他敏等用于制药的原料，有祛痰、催吐、消肿止痛、利尿等效，但有大毒，宜慎用。

君子兰

君子兰属。原产南非，多年生草本。鳞茎由叶基的鞘互抱而形成。叶基生，2列，宽厚品绿，带状。伞形花序配以黄红色的筒状花朵，美观大方。花期长，有很高的观赏价值。中国引种，为常见的庭园观赏植物，北方多作盆花，南方可露地栽培。

科属

该科与百合科在系统位置上有密切关系。在分类学上不同学派对于划分这两科的界线持有不同的观点，按照传统的观点，凡单子叶植物是花冠状花被，下位子房，6枚雄蕊者，均归入石蒜科。中国已有的该科植物包括3个亚科(石蒜亚科、龙舌兰亚科和仙茅亚科)，2族17属。

石蒜科植物有1300多种，我国有80多种。石蒜科中有许多观赏性植物。

石蒜科 Amaryllidaceae

01.网球花属 Haemanthus Linn.

02.君子兰属 Clivia Lindl.

03.雪片莲属 Leucojum Linn.

04. 葱莲属(玉帘属) Zephyranthes 草本

05.文殊兰属文珠兰属 Linn.

06.鸢尾蒜属 Ixiolirion (Fisch.) Herb.